Introduction : les fonctions de nutrition permettent aux animaux d’échanger des éléments avec leur milieu de vie : - du dioxygène qu’ils prélèvent et du dioxyde de carbone qu’ils rejettent grâce à leur appareil respiratoire. - des aliments qu’ils ingèrent puis transforment en nutriments, grâce à leur appareil digestif. Dans les organes, le dioxygène et les nutriments se transforment en énergie pour permettre à l’organisme de fonctionner.
Comment l’organisme peut-il satisfaire en permanence les besoins de ses cellules alors que ses apports en nutriments sont discontinus ?
Conclusion : Les animaux comportent de nombreux dispositifs afin de satisfaire les besoins énergétiques permanents de leur cellules. Ils reposent sur un transport de matière des surfaces d’échange avec le milieu extérieur (appareil digestif, appareil respiratoire et appareil excréteur) vers le lieu d’utilisation.